Rabu, 03 Desember 2008

Monster Ancol ternyata sejenis udang-udangan yang enak dibikin Rempeyek

 


--------------------------------------

Monster Ancol ternyata sejenis udang-udangan yang enak dibikin Rempeyek

JAKARTA, SELASA - Binatang yang selama ini disebut-sebut sebagai
monster air Ancol ternyata adalah sejenis kutu air yang disebut
cirolana. Selain tidak berbahaya bagi manusia, hewan ini sebenarnya
adalah bagian dari rantai makanan ekologi laut. Bahkan, di beberapa
tempat, monster ini dijadikan rempeyek yang gurih.
 
"Yang disebut monster itu adalah Crustacea (udang-udangan) dengan
jenis cirolana dan tidak berbahaya bagi manusia," kata peneliti sumber
daya laut bagian Crustacea Pusat Penelitian Oceanografi Lembaga Ilmu
Pengetahuan Indonesia
, Indra Aswandy, saat konferensi pers di
Gelanggang Samudra Jaya Ancol, Selasa.
 
Indra menjelaskan, hewan ini berbentuk seperti udang kecil dengan
panjang maksimal satu centimeter. Mereka hidup di seluruh wilayah
perairan Indonesia di kedalaman tiga meter.
 
Walau termasuk predator dan pengurai bangkai ikan, namun cirolana
sendiri sering juga menjadi santapan berapa jenis ikan laut seperti
baronang, pakol, kerapu, ikan capung, dan lainnya yang hidup di
perairan dangkal.
 
Sifatnya pemangsanya membuat mereka sering ditemui hidup sebagai
parasit terhadap ikan yang hidup di dasar laut. Hewan ini mampu
menempel pada bagian tubuh ikan, seperti di insang, rahang, maupun
sirip. "Dalam jumlah banyak kutu air ini bisa membunuh ikan dengan
menghisap dan merusak insang. Namun aslinya, mereka hanya memakan
kayu-kayuan yang sudah lapuk."
 
Cirolana dapat dimanfaatkan sebagai makanan dengan cara digoreng dan
dijadikan rempeyek. Selain itu, hewan-hewan ini bisa dijadikan makanan
ikan di aquarium dan umpan pancing. "Di Bali hewan ini biasa
dimanfaatkan sebagai makanan camilan yang dioseng dan dijadikan
rempeyek," papar Indra.
 
C12-08
 
 

__._,_.___

Tidak ada komentar:

Facebook